＃商業模式 ＃客戶關係
近幾年「食安風暴」相繼引爆，關於「吃」已經不再只是美味與否的問題，大家更關心的是我們到底都吃了什麼？freshONE 鮮活超市為忙碌卻又想照顧家人飲食健康的職業婦女們推出「freshONE Deli 健康熟食」的客製化服務，忙碌的媽媽們將在超市親自挑選的食材，交由五星級廚師用無油料理方式代客烹調，食材的烹煮過程全程採用開放式廚房，要讓消費者嚴格把關、吃的安心。
freshONE 的這項創新除了幫忙錄的現代人解決沒時間下廚的困擾，更給予「嚴選」新的定義，它不再只是在食材上貼貼標簽，而是將食安的選擇權重新交到消費者手中，讓他們親自參與選材，透過烹調過程透明化，建立消費者對食安、對品牌的信心，進一步強化顧客關係。而這個商業模式也成功幫 freshONE 增加了兩成的營收及來客率。
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